[오라팜 연구논문 9]
Comparative Study on the Characteristics of Weissella cibaria CMU and Probiotic Strains for Oral Care
Weissella cibaria CMU와 구강 관리용 프로바이오틱스 균주의 특성에 대한 비교 연구
출처 : Molecules. 2016;21(12). / SCI /in vitro
저자 : : Hye-Jin Jang 1, Mi-Sun Kang 2, Sung-Hun Yi 1, Ji-Young Hong 1 and Sang-Pil Hong
목적 : Weissella cibaria CMU와 타 구강 관리용 프로바이오틱스 균주의 특성 비교 연구
결과 : 구강유산균 oraCMU와 해외 4개의 구강유산균의 유해균인 F. nucleatum과 P. gingivalis에 의한 구취성분(VSC) 생성에 대한 억제능력을 비교한 결과, oraCMU가 각각 97%와 93.9%로 가장 우수하였음.